Familie Biermans valt in de prijzen bij NK Lekkerste Gerechten

Voor veel mensen is een broodje pindakaas tussen de middag al voldoende. Dat geldt niet voor Roland (54) en Audrey Biermans (22) uit Rosmalen, die zulke lekkere broodjes maken dat ze tijdens het NK Lekkerste Gerechten vorige week tot twee keer toe in de prijzen vielen.

Voor vader Biermans is het zelfs de vierde keer dat hij het lekkerste broodje maakt. Wat het plaatje nog mooier maakte, was dat dochter Audrey (22) met haar creatie op de derde plaats terechtkwam.

Het is nog steeds niet helemaal te geloven voor vader Roland Biermans: “Het is een rollercoaster. We zijn de hele week nog in de ban van de wedstrijd. We worden non-stop gebeld door TV- en radiostations. Genieten.”

Vegan Burger

Drie keer eerder won vader Biermans de prijs, en vorige week was de vierde keer. Daarmee is hij nu recordhouder. Dit jaar won hij voor het eerst ook de wedstrijd om de Lekkerste Vegan Burger.

Dochter Audrey gaat al jaren mee met haar vader, maar weet zelf ook van wanten. Zo werd ze vorige week met haar eigen Vegan Burger tweede en won ze op 17-jarige leeftijd al eens het Wereldkampioenschap Lekkerste Broodje in Parijs.

Opvolger staat al klaar

“Natuurlijk heeft hij mij in het begin altijd begeleid, maar nu laat hij mij steeds meer los, dus ga je jezelf ook meer ontwikkelen.”

Vader Biermans laat dochter Audrey langzaam de teugels overnemen. “Maar als ik haar toch naar de Horecava moet brengen, dan doe ik misschien toch nog mee volgend jaar.”