Geffen krijgt ijssalon in café Boetje
Geffenaren die onlangs voorbij café Boetje zijn gelopen, is het wellicht al opgevallen: een grote getekende ijsco op het raam. Met ingang van vrijdag 23 april opent hier de eerste ijssalon van het dorp.
Het idee komt van Laura van Erp, partner van eigenaar Boet van Dijk, en oud-medewerker Lars van Erp. “Het café is helaas al een hele tijd dicht en we misten het om ergens mee bezig te zijn. Ook het contact met klanten is waar we weer behoefte aan hebben. Zo ontstond het idee voor een ijssalon”, vertelt Laura de Erp.
De ijssalon, die de naam ‘Zoet’ krijgt, komt op de plek waar vroeger de slijterij zat, bij de ingang van het café. IJSliefhebbers kunnen straks kiezen uit 10 verschillende soorten Italiaans schepijs. “We moeten eerst maar eens kijken hoe het loopt en breiden over een tijdje ons assortiment misschien wel uit”, aldus Van Erp.
Deel dit artikel:
