Horecagelegenheid komt op de locatie van Moeke’s Bar; ‘Er komt weer leven in de brouwerij’

Op de plek van voormalig café Moeke’s Bar aan de Oude Udenseweg in Uden komt vanaf deze zomer pizzarestaurant Bij Moekes. De 71-jarige Bertilia ter Borg gaat voor het eerst in de horeca aan de slag. “Ik vind het heel spannend.”

Ter Borg heeft de pensioengerechtigde leeftijd al lang bereikt, maar stilzitten? Nee! Toen ze zag dat Moeke’s Bar te koop stond twijfelde ze geen moment en besloot ze om in de horeca te stappen. “Dit kwam op mijn pad en ik dacht ‘dit moet het zijn!’”, zegt de Udense. Inmiddels is ze trotse eigenaar van het pand en wordt er volop verbouwd, maar een businessplan voor het pizzarestaurant is er niet. 

(Tekst loopt verder onder video)

Met dat soort plannen is de Udense namelijk wel klaar. Ter Borg was eerder betrokken bij het inmiddels overgenomen Udense bedrijf Brakel-Atmos dat nu bekend staat als Kingspan. Vanuit die tijd weet ze dat Moeke’s Bar, dat bijna 45 jaar bestond,  een begrip was in het industriegebied van Uden. “Ik zag vroeger al dat heel veel mensen vanuit de industrie vaak naar deze locatie gingen. Dat vonden zij gezellig. Bedrijven ontmoetten elkaar daar ook en het was een soort ontmoetingsplek geworden.”

Ontmoetingsplek

Met een nieuw pizzarestaurant wil de Udense, die voor het eerst in de horeca gaat werken, opnieuw zo’n ontmoetingsplek realiseren en zich op het industriegebied richten. Daarna moeten voorbijkomende fietsers een belangrijke doelgroep vormen.

Zichtbaarheid Moeke's Bar

Momenteel wordt het pand grondig verbouwd én uitgebreid en komt het pand er straks helemaal anders uit te zien. Toch probeert Ter Borg een deel van Moeke’s Bar in leven te houden. “De bar probeer ik écht te behouden. Het is prachtig eikenhout. Er is zoveel plezier maar ook verdriet aan de bar geweest. Ik doe er echt alle moeite voor om die in een moderner jasje te behouden. Ook de deuren en de kroonluchters, die vind ik echt fantastisch.”

(Tekst loopt verder onder afbeelding)

Veel moet er nog gebeuren, maar de pizzaoven uit Italiaanse waar straks flinterdunne Napolitaanse pizza’s in en uit vliegen staat er al. “Hij is héél diep”, zegt Ter borg wanneer ze de ovendeksel weghaalt. “Hier passen zo’n negen tot elf pizza’s in.” Niet elektriciteit of gas, maar drie soorten hout moet er dagelijks voor zorgen dat de pizza’s op een temperatuur van zo’n driehonderd graden gebakken worden.

Wanneer Moekes Bar precies de deuren opent is nog even afwachten. Ter Borg hoopt voor de zomer de eerste pizza’s te serveren.

advertentie Banner Mediapresentaties
Keuze op Tottenham pakt prima uit: Arnaut Danjuma scoort bij debuut
DROOMDEBUUT

Keuze op Tottenham pakt prima uit: Arnaut Danjuma scoort bij debuut

DROOMDEBUUT

Keuze op Tottenham pakt prima uit: Arnaut Danjuma scoort bij debuut

Het was een bizarre week wat betreft de transfergeruchten van Arnaut Danjuma. De voetballer uit Oss maakte zaterdagavond uiteindelijk zijn debuut voor het Engelse Tottenham en wist direct het net te vinden.

Oeteldonk pop-up stores schieten weer uit de grond
OETELDONK GEKTE

Oeteldonk pop-up stores schieten weer uit de grond

Mutsen, armbandjes, en embleems. Veel Oeteldonkers waren zaterdag in de binnenstad te vinden om alvast wat spullen in te slaan voor carnaval.

Auto-inbreker op heterdaad betrapt bij Bomenpark in Heesch
INBRAAK

Auto-inbreker op heterdaad betrapt bij Bomenpark in Heesch

De politie Bernheze heeft de afgelopen weken extra mankracht ingezet bij de parkeerplaats van het Bomenpark in Heesch. Daar werd de afgelopen maanden veel ingebroken in personenauto's.

Flinke blikschade bij botsing tussen twee personenauto's in Uden
AANRIJDING

Flinke blikschade bij botsing tussen twee personenauto's in Uden

Aan de Industrielaan in Uden zijn zaterdagmiddag twee personenauto's op elkaar gebotst. Het ongeluk gebeurde ter hoogte van tankstation Shell.

Nomi (5) heeft neuroblastoomkanker; geld opgehaald voor reis naar Disneyland
GOED DOEL

Nomi (5) heeft neuroblastoomkanker; geld opgehaald voor reis naar Disneyland

De vijfjarige Nomi uit Schaijk is zaterdagmiddag verrast met een compleet verzorgde reis naar Disneyland Parijs. Bij het meisje werd in november 2021 neuroblastoomkanker vastgesteld.

Bob Zonnenberg blijft nog een jaar bij O.S.S.'20
CONTRACT VERLENGD

Bob Zonnenberg blijft nog een jaar bij O.S.S.'20

Bob Zonnenberg heeft zijn contract bij O.S.S.'20 verlengd. De middenvelder is al jaren één van de vaste steunpilaren van het team Zondag 1.

advertentie Banner Mediapresentaties
Flinke blikschade bij botsing tussen twee personenauto's in Uden
AANRIJDING

Flinke blikschade bij botsing tussen twee personenauto's in Uden

Aan de Industrielaan in Uden zijn zaterdagmiddag twee personenauto's op elkaar gebotst. Het ongeluk gebeurde ter hoogte van tankstation Shell.

Nomi (5) heeft neuroblastoomkanker; geld opgehaald voor reis naar Disneyland
GOED DOEL

Nomi (5) heeft neuroblastoomkanker; geld opgehaald voor reis naar Disneyland

De vijfjarige Nomi uit Schaijk is zaterdagmiddag verrast met een compleet verzorgde reis naar Disneyland Parijs. Bij het meisje werd in november 2021 neuroblastoomkanker vastgesteld.

Bob Zonnenberg blijft nog een jaar bij O.S.S.'20
CONTRACT VERLENGD

Bob Zonnenberg blijft nog een jaar bij O.S.S.'20

Bob Zonnenberg heeft zijn contract bij O.S.S.'20 verlengd. De middenvelder is al jaren één van de vaste steunpilaren van het team Zondag 1.