Ravensteinse brouwerij viert eerste lustrum met jubileumbier

Wilskracht Stadsbrouwerij Ravenstein bestaat vijf jaar en brengt voor die gelegenheid een nieuw bier uit, de Stoute Schout. Een verwijzing naar de schouten die in het verleden het Land van Ravenstein veilig probeerden te houden.

De brouwerij werd begin 2016 opgericht door Wil van Haren en Wil Princen en bevindt zich in het bijgebouw van Molen De Nijverheid. De brouwketels staan achter een glazen wand vol in het zicht zodat bezoekers kunnen zien hoe het proces in zijn werk gaat.

De speciaalbieren van Wilskracht zijn de afgelopen jaren al diverse keren in de prijzen gevallen. Zo werden er onderscheidingen toegekend aan de tripel Bastion, de Quadrupel Bolwerk 10 en dit jaar nog de Brut Saison.

Het nieuwe bier is dus een stout. Dat heeft een lange traditie in Engeland maar werd vroeger ook in Nederland veel gedronken, zo laten de Ravensteinse brouwers weten.