Speciaalzaken hebben weinig last van coronacrisis

Speciaalzaken zijn steeds meer in trek. Dat blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau GfK. Deze trend was al zichtbaar voor het uitbreken van de coronacrisis, maar groeide het afgelopen jaar alleen maar door.

Delicatessenzaken in Oss en Heesch herkennen dat beeld. Dennis Zeegers van slagerij Arie Zeegers in Oss vertelt: “De mensen worden zich steeds bewuster hoe het product gemaakt wordt. Ook het verhaal achter de totstandkoming van een product wordt steeds belangrijker. Mensen willen weten waar hun stukje vlees vandaan komt. Een speciaalzaak kan dat prima uitleggen.”

Drukte in supermarkt

Ton Bens runt samen met zijn vrouw de kaaswinkel Bon Fromage in Heesch. Hij ziet dat meer klanten zijn winkel weten te vinden in coronatijd en heeft daar een verklaring voor. “In de supermarkten is het vaak te druk. Veel te veel mensen doen op hetzelfde moment boodschappen. Bij ons mogen er maar vier personen tegelijk in de winkel zijn. Door die rust in onze winkel denken mensen daar moeten we heen. Op die manier komen ze in aanraking met onze specialiteiten.”

Tekst loopt door onder de video

Creatieve oplossingen

Ook gaan ondernemers creatief te werk om hun klanten te kunnen voorzien in hun behoeftes. “In de coronatijd proberen wij de producten op een creatieve manier aan te bieden aan de klanten. Ook de klant zelf wordt steeds creatiever. Er zijn mensen die een klein doosje met bijvoorbeeld chocolade voor twee personen halen. Voorheen werd dat in veel grotere getalen afgenomen. Wij als bakkerij spelen daar op in door kleinere porties te presenteren”, zegt Ilse Lamers van Bakkerij Lamers uit Heesch.

Ondanks de groei zegt het GfK dat de speciaalzaken nog niet terug zijn op het niveau van vroeger. Dat kan ook niet volgens het marktonderzoeksbureau omdat veel delicatessenzaken de afgelopen jaren hun deuren moesten sluiten door concurrentie van de supermarkten. 

advertentie Banner Mediapresentaties
Roy Kuijpers maakt beslissende goal in eerste wedstrijd voor RKC Waalwijk
VOETBAL

Roy Kuijpers maakt beslissende goal in eerste wedstrijd voor RKC Waalwijk

VOETBAL

Roy Kuijpers maakt beslissende goal in eerste wedstrijd voor RKC Waalwijk

Een droomdebuut voor Roy Kuijpers, voormalig speler van FC Den Bosch, bij RKC Waalwijk. Hij maakte vandaag de beslissende goal in de eerste wedstrijd voor zijn nieuwe club.

Sinterklaascadeautjes voor 100 kinderen uit arme gezinnen Den Bosch
PAKJESAVOND

Sinterklaascadeautjes voor 100 kinderen uit arme gezinnen Den Bosch

Vanavond is het pakjesavond, een feest dat niet voor alle gezinnen even vanzelfsprekend is. Hulppieten verrassen vanavond 100 kinderen uit arme Bossche gezinnen met een zak cadeautjes voor de deur.

Nieuwe partij Joep Gersjes gaat VOOR Den Bosch heten
NIEUWE PARTIJ

Nieuwe partij Joep Gersjes gaat VOOR Den Bosch heten

Joep Gersjes maakte vandaag bekend dat zijn nieuwe partij VOOR Den Bosch gaat heten. Momenteel is hij nog raadslid van Bosch Belang. Hij wil met zijn nieuwe partij mee gaan doen aan de gemeenteraadsverkiezingen.

Podcast met vluchtelingen: Kameroener verbaasd over wat in Congo gebeurd
VLUCHTELINGENWERK

Podcast met vluchtelingen: Kameroener verbaasd over wat in Congo gebeurd

Vluchtelingenwerk Uden/Landerd heeft voor de tweede keer in korte tijd een gesprek met vluchtelingen opgenomen. Het resultaat is straks terug te luisteren als podcast.

Auto te water in Zuid-Willemsvaart, twee inzittenden naar het ziekenhuis
ONGEVAL

Auto te water in Zuid-Willemsvaart, twee inzittenden naar het ziekenhuis

Twee inzittenden van een auto die zaterdagmiddag rond 17.00 uur op de kop in de Zuid-Willemsvaart bij Middelrode terecht kwam zijn ter controle naar het ziekenhuis gebracht.

Uitreiking armoedeglossy Quiet 500 drukt wethouder met neus op de feiten
NIEUW ARMOEDEBELEID

Uitreiking armoedeglossy Quiet 500 drukt wethouder met neus op de feiten

Demissionair wethouder Maarten Prinssen van Uden nam afgelopen week de Quiet 500 in ontvangst. In de glossy worden de 500 armste mensen geportretteerd.

advertentie Banner Mediapresentaties
Podcast met vluchtelingen: Kameroener verbaasd over wat in Congo gebeurd
VLUCHTELINGENWERK

Podcast met vluchtelingen: Kameroener verbaasd over wat in Congo gebeurd

Vluchtelingenwerk Uden/Landerd heeft voor de tweede keer in korte tijd een gesprek met vluchtelingen opgenomen. Het resultaat is straks terug te luisteren als podcast.

Auto te water in Zuid-Willemsvaart, twee inzittenden naar het ziekenhuis
ONGEVAL

Auto te water in Zuid-Willemsvaart, twee inzittenden naar het ziekenhuis

Twee inzittenden van een auto die zaterdagmiddag rond 17.00 uur op de kop in de Zuid-Willemsvaart bij Middelrode terecht kwam zijn ter controle naar het ziekenhuis gebracht.

Uitreiking armoedeglossy Quiet 500 drukt wethouder met neus op de feiten
NIEUW ARMOEDEBELEID

Uitreiking armoedeglossy Quiet 500 drukt wethouder met neus op de feiten

Demissionair wethouder Maarten Prinssen van Uden nam afgelopen week de Quiet 500 in ontvangst. In de glossy worden de 500 armste mensen geportretteerd.