Tegenwind van corona houdt nieuwe cateraar-traiteur niet tegen

Een ondernemerskoppel start deze maand als traiteur en cateraar in Den Bosch. De coronacrisis houdt hen daarin niet tegen. "De positieve vibe om zelf te ondernemen is groter dan de angst dat het enorm rustig gaat worden of dat het geen succes wordt", zegt ondernemer Lennard van der Plas.

Voor cateraars is het momenteel lastig om brood op de plank te krijgen. Laat staan een cateringbedrijf beginnen. En dat is nu juist wat Van der Plas en Kay Megens uit Deursen en Overlangel in Den Bosch gaan doen. De twee kregen via via de kans om een bestaand cateringbedrijf over te nemen. "Toen het aanbod kwam, vonden we het zonde als we het niet zouden doen", legt Megens uit. "We hebben er zeker rekening mee gehouden dat de eerste maanden lange maanden kunnen zijn, zonder al te veel fysiek werk", vertelt Van der Plas, die daarmee verwijst naar de lastige coronatijd.

'Jong, maar zeker niet onervaren'

Op 15-jarige leeftijd begonnen Kay en Lennard als afwasser in Ravenstein. Na diverse horeca opleidingen de afgelopen tien jaar zijn de twee nu klaar voor hun eigen zaak. "We zijn jong, maar zeker niet onervaren", vat Van der Plas het mooi samen. "Het is leuk om de dingen die we de afgelopen jaren hebben geleerd zelf in de praktijk kunnen brengen."

Delicatessen

De catering zal voorlopig op een laag pitje staan. Ze hopen in de toekomst grote events te draaien van honderd man. In de winkel zijn vooral delicatessenproducten uit de regio te koop. Ook duurzaamheid staat bij Bosque (Spaans voor bos) hoog in het vaandel. Op dinsdag 9 maart gaat de winkel aan het Hinthamereinde open. 

advertentie Banner Het waare huis 2023 Gecentreerd
Waar gaan ouderen in de toekomst wonen in Oss? Symposium moet antwoorden geven
VERGRIJZING

Waar gaan ouderen in de toekomst wonen in Oss? Symposium moet antwoorden geven

VERGRIJZING

Waar gaan ouderen in de toekomst wonen in Oss? Symposium moet antwoorden geven

Nederland is snel aan het vergrijzen en dat merken ze in Oss ook. Daarom wordt er op vrijdag 27 oktober een symposium georganiseerd door de Seniorenraad Oss om antwoorden te krijgen op de vragen die spelen rond het wonen voor senioren.

Inwoners Maashorst geven dienstverlening een 7: 'Ruimte voor verbetering'
ENQUÊTE

Inwoners Maashorst geven dienstverlening een 7: 'Ruimte voor verbetering'

Uit een enquête is gebleken dat de inwoners van de gemeente Maashorst diezelfde gemeente op dit moment een 7 geven als het gaat om dienstverlening. "Het laat zien dat we, ondanks de fusie, erin zijn geslaagd om onze inwoners goed van dienst te zijn", zo zegt wethouder Harold van den Broek.

Heusden investeert in omvormen van speeltuinen en aanleggen trapveldjes
RUIM ÉÉN MILJOEN EURO

Heusden investeert in omvormen van speeltuinen en aanleggen trapveldjes

De gemeente Heusden investeert tot en met 2025 ruim 1,3 miljoen euro in het omvormen van speeltuinen naar beweeg- en ontmoetlocaties voor alle inwoners. Ook wordt het geld gebruikt om zes trapveldjes van kunstgras aan te leggen.

Carmelietenstraat in Oss is komende maandag afgesloten voor verkeer
BODEMONDERZOEKEN

Carmelietenstraat in Oss is komende maandag afgesloten voor verkeer

De komende week worden er bodemonderzoeken uitgevoerd in de omgeving van het Walkwartier en dat heeft invloed op het verkeer in Oss. Komende maandag, 2 oktober, is de Carmelietenstraat zelfs helemaal afgesloten voor verkeer. Het verkeer wordt dan omgeleid met borden.

Brabantse kandidaat-lijsttrekker 50PLUS door politie buitengezet op congres
VERKIEZINGEN

Brabantse kandidaat-lijsttrekker 50PLUS door politie buitengezet op congres

Gerard van Hooft, de kandidaat-lijsttrekker van 50PLUS uit Oudheusden, is zaterdagochtend door de politie weggehaald van het partijcongres in Ede. Van Hooft lag al enige tijd in de clinch met het bestuur over wie de lijsttrekker moest worden. Hij werd aanvankelijk uit de partij gezet, maar was zaterdag toch op het congres.

Zeeland krijgt er negentien nieuwe woningen bij: 'Voorzien in woningbehoefte'
WONINGBOUW

Zeeland krijgt er negentien nieuwe woningen bij: 'Voorzien in woningbehoefte'

Zeeland kan zich verheugen op de komst van negentien nieuwe woningen in het dorp. Twaalf woningen komen aan de Kerkstraat 50-52 te staan, de andere zeven komen aan de Vlaskapel.

advertentie Banner Het waare huis 2023 Gecentreerd
Carmelietenstraat in Oss is komende maandag afgesloten voor verkeer
BODEMONDERZOEKEN

Carmelietenstraat in Oss is komende maandag afgesloten voor verkeer

De komende week worden er bodemonderzoeken uitgevoerd in de omgeving van het Walkwartier en dat heeft invloed op het verkeer in Oss. Komende maandag, 2 oktober, is de Carmelietenstraat zelfs helemaal afgesloten voor verkeer. Het verkeer wordt dan omgeleid met borden.

Brabantse kandidaat-lijsttrekker 50PLUS door politie buitengezet op congres
VERKIEZINGEN

Brabantse kandidaat-lijsttrekker 50PLUS door politie buitengezet op congres

Gerard van Hooft, de kandidaat-lijsttrekker van 50PLUS uit Oudheusden, is zaterdagochtend door de politie weggehaald van het partijcongres in Ede. Van Hooft lag al enige tijd in de clinch met het bestuur over wie de lijsttrekker moest worden. Hij werd aanvankelijk uit de partij gezet, maar was zaterdag toch op het congres.

Zeeland krijgt er negentien nieuwe woningen bij: 'Voorzien in woningbehoefte'
WONINGBOUW

Zeeland krijgt er negentien nieuwe woningen bij: 'Voorzien in woningbehoefte'

Zeeland kan zich verheugen op de komst van negentien nieuwe woningen in het dorp. Twaalf woningen komen aan de Kerkstraat 50-52 te staan, de andere zeven komen aan de Vlaskapel.