Tegenwind van corona houdt nieuwe cateraar-traiteur niet tegen

Een ondernemerskoppel start deze maand als traiteur en cateraar in Den Bosch. De coronacrisis houdt hen daarin niet tegen. "De positieve vibe om zelf te ondernemen is groter dan de angst dat het enorm rustig gaat worden of dat het geen succes wordt", zegt ondernemer Lennard van der Plas.

Voor cateraars is het momenteel lastig om brood op de plank te krijgen. Laat staan een cateringbedrijf beginnen. En dat is nu juist wat Van der Plas en Kay Megens uit Deursen en Overlangel in Den Bosch gaan doen. De twee kregen via via de kans om een bestaand cateringbedrijf over te nemen. "Toen het aanbod kwam, vonden we het zonde als we het niet zouden doen", legt Megens uit. "We hebben er zeker rekening mee gehouden dat de eerste maanden lange maanden kunnen zijn, zonder al te veel fysiek werk", vertelt Van der Plas, die daarmee verwijst naar de lastige coronatijd.

'Jong, maar zeker niet onervaren'

Op 15-jarige leeftijd begonnen Kay en Lennard als afwasser in Ravenstein. Na diverse horeca opleidingen de afgelopen tien jaar zijn de twee nu klaar voor hun eigen zaak. "We zijn jong, maar zeker niet onervaren", vat Van der Plas het mooi samen. "Het is leuk om de dingen die we de afgelopen jaren hebben geleerd zelf in de praktijk kunnen brengen."

Delicatessen

De catering zal voorlopig op een laag pitje staan. Ze hopen in de toekomst grote events te draaien van honderd man. In de winkel zijn vooral delicatessenproducten uit de regio te koop. Ook duurzaamheid staat bij Bosque (Spaans voor bos) hoog in het vaandel. Op dinsdag 9 maart gaat de winkel aan het Hinthamereinde open. 

advertentie Banner Bochane 2023 Gecentreerd
Steun aan Hokazo zorgt voor lichte beestenboel in raad Maashorst
STEUN VOOR HOKAZO

Steun aan Hokazo zorgt voor lichte beestenboel in raad Maashorst

STEUN VOOR HOKAZO

Steun aan Hokazo zorgt voor lichte beestenboel in raad Maashorst

Alle partijen in de gemeente Maashorst zijn het er wel over eens: dierenopvangcentrum Hokazo heeft financiële steun nodig. Toch werd er een uur over gesproken en werd de raadsvergadering er donderdagavond zelfs voor geschorst.

Scooterrijdster naar het ziekenhuis gebracht na botsing met fietser in Drunen
BOTSING

Scooterrijdster naar het ziekenhuis gebracht na botsing met fietser in Drunen

Een vrouw op een scooter is donderdagavond gewond geraakt bij een ongeluk op het fietspad langs de Eindstraat in Drunen. Ze werd met onbekende verwondingen naar het ziekenhuis gebracht.

Wandelen en lunchen komen samen bij de Gezonde Combinatie
BEZIG ZIJN

Wandelen en lunchen komen samen bij de Gezonde Combinatie

Een actieve wandeling, gevolgd door een gezonde lunch. MOVE Vught en de Rode Rik organiseren samen de “Gezonde Combinatie”, een sportieve activiteit speciaal voor senioren in Vught.

Eerste grote ronde beviel Elise Uijen goed: 'geen moment saai'
WIELRENNEN

Eerste grote ronde beviel Elise Uijen goed: 'geen moment saai'

Het tweede profjaar van Elise Uijen verloopt voor haar uitstekend. De wielrenner uit Herpen won in het shirt van Team DSM een etappe in de Ronde van Valencia en mocht onlangs in Spanje haar eerste grote ronde rijden. "Ik heb de stappen kunnen zetten die ik wilde."

Landschapsbeheer Oss viert 25-jarig jubileum met inspiratiedag
25 JAAR NATUURBEHEER

Landschapsbeheer Oss viert 25-jarig jubileum met inspiratiedag

Een groep natuurliefhebbers begon in 1998 met stichting Landschapsbeheer Oss. Inmiddels bestaat de stichting 25 jaar en dat werd donderdag gevierd met een inspiratiedag.

Politie houdt 32-jarige automobilist aan na 100km/u rijden
MAASKADE

Politie houdt 32-jarige automobilist aan na 100km/u rijden

De politie heeft donderdagmorgen een automobilist van 32 jaar aangehouden die met 100 km/u over de Maaskade in Oss reed. Door de correctie van 3km/u mocht hij het rijbewijs net behouden.

advertentie Banner Bochane 2023 Gecentreerd
Eerste grote ronde beviel Elise Uijen goed: 'geen moment saai'
WIELRENNEN

Eerste grote ronde beviel Elise Uijen goed: 'geen moment saai'

Het tweede profjaar van Elise Uijen verloopt voor haar uitstekend. De wielrenner uit Herpen won in het shirt van Team DSM een etappe in de Ronde van Valencia en mocht onlangs in Spanje haar eerste grote ronde rijden. "Ik heb de stappen kunnen zetten die ik wilde."

Landschapsbeheer Oss viert 25-jarig jubileum met inspiratiedag
25 JAAR NATUURBEHEER

Landschapsbeheer Oss viert 25-jarig jubileum met inspiratiedag

Een groep natuurliefhebbers begon in 1998 met stichting Landschapsbeheer Oss. Inmiddels bestaat de stichting 25 jaar en dat werd donderdag gevierd met een inspiratiedag.

Politie houdt 32-jarige automobilist aan na 100km/u rijden
MAASKADE

Politie houdt 32-jarige automobilist aan na 100km/u rijden

De politie heeft donderdagmorgen een automobilist van 32 jaar aangehouden die met 100 km/u over de Maaskade in Oss reed. Door de correctie van 3km/u mocht hij het rijbewijs net behouden.