Tegenwind van corona houdt nieuwe cateraar-traiteur niet tegen

Een ondernemerskoppel start deze maand als traiteur en cateraar in Den Bosch. De coronacrisis houdt hen daarin niet tegen. "De positieve vibe om zelf te ondernemen is groter dan de angst dat het enorm rustig gaat worden of dat het geen succes wordt", zegt ondernemer Lennard van der Plas.

Voor cateraars is het momenteel lastig om brood op de plank te krijgen. Laat staan een cateringbedrijf beginnen. En dat is nu juist wat Van der Plas en Kay Megens uit Deursen en Overlangel in Den Bosch gaan doen. De twee kregen via via de kans om een bestaand cateringbedrijf over te nemen. "Toen het aanbod kwam, vonden we het zonde als we het niet zouden doen", legt Megens uit. "We hebben er zeker rekening mee gehouden dat de eerste maanden lange maanden kunnen zijn, zonder al te veel fysiek werk", vertelt Van der Plas, die daarmee verwijst naar de lastige coronatijd.

'Jong, maar zeker niet onervaren'

Op 15-jarige leeftijd begonnen Kay en Lennard als afwasser in Ravenstein. Na diverse horeca opleidingen de afgelopen tien jaar zijn de twee nu klaar voor hun eigen zaak. "We zijn jong, maar zeker niet onervaren", vat Van der Plas het mooi samen. "Het is leuk om de dingen die we de afgelopen jaren hebben geleerd zelf in de praktijk kunnen brengen."

Delicatessen

De catering zal voorlopig op een laag pitje staan. Ze hopen in de toekomst grote events te draaien van honderd man. In de winkel zijn vooral delicatessenproducten uit de regio te koop. Ook duurzaamheid staat bij Bosque (Spaans voor bos) hoog in het vaandel. Op dinsdag 9 maart gaat de winkel aan het Hinthamereinde open. 

advertentie Banner site download de app
Geffen verkeerde dit weekend in circussferen: ‘Mooi en succesvol evenement’
CIRCUS

Geffen verkeerde dit weekend in circussferen: ‘Mooi en succesvol evenement’

CIRCUS

Geffen verkeerde dit weekend in circussferen: ‘Mooi en succesvol evenement’

Geffen stond dit weekend in het thema van cabaret, spanning, sensatie en sport. Cirque du WIK, de Geffense variant van Cirque du Soleil, vond namelijk plaats. De organisatie kijkt terug op een mooi en succesvol evenement.

Udense GoedeDoelenWeek levert ruim 62.000 euro op
GOED DOEL

Udense GoedeDoelenWeek levert ruim 62.000 euro op

De GoedeDoelenWeek in Uden heeft 62.775 euro opgebracht. Ruim 2000 mensen hebben gedoneerd.

Wethouders en raadsleden gemeente Oss beëdigd
BEËDIGING

Wethouders en raadsleden gemeente Oss beëdigd

Frank den Brok (VDG), Thijs van Kessel (VVD), Sidney van den Bergh (CDA), Jacco Peter Hooiveld (VDG), en Dolf Warris (GroenLinks) zijn woensdagavond tijdens de gemeenteraadsvergadering gekozen en beëdigd als wethouder voor de komende vier jaar in de gemeente Oss.

Henk van Gennip wint 20e editie van Groowt Újes Diktee

Update met video

DIKTEE

Henk van Gennip wint 20e editie van Groowt Újes Diktee

Kenners van het Udens dialect konden vrijdagavond weer vol aan de bak tijdens het Groowt Újes Diktee. Henk van Gennip werd de winnaar van de 20e editie.

Poging tot inbraak in woning aan Wolvespoor in Oss
112

Poging tot inbraak in woning aan Wolvespoor in Oss

In de nacht van vrijdag 20 op zaterdag 21 mei is er een poging tot inbraak geweest in een woning aan de Wolvespoor in Oss. Vermoedelijk is men over de schutting geklommen, waarna met een schroevendraaier in het slot is gewrikt.

Vrouwen Dynamico hadden moeilijk jaar, beterschap op komst
HANDBAL

Vrouwen Dynamico hadden moeilijk jaar, beterschap op komst

Het eerste vrouwenteam van handbalclub Dynamico eindigde dit seizoen als achtste in de eerste klasse. Het gebrek aan één leider voor het team was reden voor een wisselvallig jaar.

advertentie Banner site download de app
Henk van Gennip wint 20e editie van Groowt Újes Diktee

Update met video

DIKTEE

Henk van Gennip wint 20e editie van Groowt Újes Diktee

Kenners van het Udens dialect konden vrijdagavond weer vol aan de bak tijdens het Groowt Újes Diktee. Henk van Gennip werd de winnaar van de 20e editie.

Poging tot inbraak in woning aan Wolvespoor in Oss
112

Poging tot inbraak in woning aan Wolvespoor in Oss

In de nacht van vrijdag 20 op zaterdag 21 mei is er een poging tot inbraak geweest in een woning aan de Wolvespoor in Oss. Vermoedelijk is men over de schutting geklommen, waarna met een schroevendraaier in het slot is gewrikt.

Vrouwen Dynamico hadden moeilijk jaar, beterschap op komst
HANDBAL

Vrouwen Dynamico hadden moeilijk jaar, beterschap op komst

Het eerste vrouwenteam van handbalclub Dynamico eindigde dit seizoen als achtste in de eerste klasse. Het gebrek aan één leider voor het team was reden voor een wisselvallig jaar.