Ylse van Lanen wil veganistisch en biologisch eten in Uden populairder maken
Avondvullend tapas eten of een snelle snack, aan restaurants en afhaalzaken in Uden geen gebrek. Maar het duurzame en gezonde aanbod is schaars en dat wil Ylse van Lanen met een nieuwe kookstudio veranderen.
"Ik ga zelf heel graag uit eten en haal graag eten af. Maar zoals ik graag eet, biologisch en veganistisch, dat kun je in Uden bijna niet krijgen", vertelt Van Lanen. De ondernemer, die van huis uit diëtiste is, heeft de afgelopen jaren veel kookcursussen gevolgd en wil in dat gat springen. "Ik wil mensen leren hoe ze vegetarisch en veganistisch kunnen koken, maar ook afhaalmaaltijden bereiden. Het moet eigenlijk een multifunctionele keuken worden."
Deel dit artikel:
advertentie
